30 juin 2015
Verrines de mousse d’asperge verte, oeuf mimosa
Pour 12 verrines : 300g d'asperges vertes, 100g de crème liquide, sel et poivre. 4 oeufs durs, 3 cs de mayonnaise, ½ botte de persil, 2 cs de jus de citron, sel et poivre. Couper la tête des asperges (une par verrine). Détailler le reste en morceaux de...