10 décembre 2014
Meringues Sapins
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Cliquez sur la photo suivante pour voir ma petite vidéo.
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11 juillet 2013
Fleur de sablé au caramel salé
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un joli sablé recouvert de caramel au beurre salé, un pur moment de plaisir !!!
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31 juillet 2013
Fondant au chocolat sans beurre !
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Un fondant vraiment fondant et trèèèès pauvre en matière grasse. J'ai trouvé la recette sur ce joli blog parfums de gourmandise. J'ai juste utilisé de la compote pomme cassis, juste pour changer un peu !!
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14 décembre 2011
Pomme farcie au camembert
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Une recette toute simple. Couper une pomme par personne aux deux tiers, et l’évider en faisant attention de ne pas percer la pomme. La farcie de dés de camembert, assaisonner et mettre au four pendant 20 minutes, th 180°C.
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2 janvier 2012
Délicieuses gaufres liégeoises
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Merci à Nadège du blog la petite cuisine de Nadège pour cette recette extra. Une recette de gaufre réellement différente des gaufres traditionnelles.
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8 mai 2011
une stevia à la maison
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une nouvelle pensionnaire qui se plait bien en Bretagne, sans sucre mais au goût très sucré. Et en plus elle fait des petites fleurs blanches ! Il ne me reste plus qu'à trouver comment cuisiner avec.
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10 décembre 2011
Mon beau sapin…
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Joli dessert d’hiver. Une pâte sablée, une chantilly à la mascarpone que j’ai parfumé avec de l’arôme naturel de framboise et quelques brisures de framboises pour les boules de notre sapin. Vous retrouverez la recette (quasi identique !!) dans le magazine...
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7 mai 2012
Une forêt noire
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La voici en photo. Finalement, ce n’est pas si compliqué à réaliser ! une génoise au chocolat, de bonnes griottes, et une excellente crème montée en chantilly et pour finir un chocolat fort en cacao pour décorer le tout.
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1 octobre 2014
Cœur coulant au caramel
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Pour 6 muffins 350g de caramel au beurre salé 3 œufs 120g de farine Mélanger tous les ingrédients, verser dans les moules muffins et enfourner dans un four préchauffé th 180°C pendant 15 minutes. PS : choisir un caramel un peu fort pour des coulant au...
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27 août 2013
Smoothie de melon au Lillet
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C'est bien joli de faire des petites billes de melon.... mais je fais quoi avec le reste ? Je mixe finement avec un trait de Lillet ou autre vin doux. J'ajoute une petite pincée de sel et de poivre et voici une verrine pour l'apéro. A déguster bien froide...
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30 juin 2013
Brioche au sucre, fraises et mache en salade
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Une idée originale, de la mâche en dessert. Si si c'est très bon ! il suffit de l'assaisonner avec une cuillère à soupe d'huile d'olive mélangée avec une cs de sucre glace et quelques gouttes (deux trois) de jus de citron.
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18 février 2013
mini tropéziennes
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une petite brioche garnie d’une crème pâtissière madame. Un peu long à réaliser, un peu trop rapide à manger !!! Vous voulez la recette ?
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22 avril 2011
Chaîne littéraire de la gastronomie
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L'idée est originale et pleine de bon sens. Quand les étagères débordent, il faut faire quelque chose, en même temps, c'est un échange de livre de cuisine que nous propose le blog au plaisir culin'air de Marie alors l'étagère croulera toujours !!...
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18 décembre 2010
Galantine, tous les plaisirs de la cuisine
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Galantine, tous les plaisirs de la cuisine
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16 août 2010
concours mamma miam
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Je participe à ce concours pour peut être gagné… un livre de cuisine italienne avec la recette de la mozzarella à la sauce piquante.
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17 septembre 2011
Filet de lieu jaune en crumble de chorizo, compotée de tomates aux olives.
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25 octobre 2010
Velouté de châtaignes chips de jambon
Je participe à un concours sur le site www.solar.fr avec cette vidéo
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27 février 2011
Un peu d'musique
Découvrez la playlist la griotte bleue avec Coeur De Pirate
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24 mai 2010
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24 mai 2010
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11 juillet 2010
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