Pour bien démarrer la journée, rien de mieux qu’une bonne brioche maison. Pour la recette, c’est la même que pour la tarte tropézienne, il suffit simplement de séparer la pâte en 3 pâtons. Les étirer en forme de boudin, puis tresser. Laisser gonfler pendant...

une pâte à brioche Couper la pâte en trois morceaux et les étaler comme des baquettes. Tresser. Déposer la brioche sur une toile silpain. Laisser reposer pendant 40 minutes. Battre un œuf en omelette et dorer la brioche avec un pinceau. Saupoudrer de...