750 grammes
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La Griotte Bleue
wasabi
5 mai 2010

Petits blinis au sarrasin, chantilly au wasabi et saumon fumé

Petits blinis au sarrasin, chantilly au wasabi et saumon fumé
Pour environ 20 amuses bouches. Pour les petits blinis : 80 g de farine de froment, 20 g de farine de sarrasin, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique, 1 œuf entier, 10 cL de lait et 30 g de beurre fondu. Pour la chantilly au wasabi : 20 cL de crème...
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12 avril 2010

Maki au thon et au concombre

Maki au thon et au concombre
Une entrée fraîche, et fou rire garanti avec le wasabi... Un peu délicat, mais pas difficile. Lancez vous. Pour 48 pièces Préparation: 30 minutes 4 feuilles de Nori Pour le riz : 200g de riz à grains ronds, 250mL d'eau, 2cs de vinaigre de riz (ou autre),...
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