Le délicat goût poivré mais non piquant se marie à merveille avec l’ananas qui aime bien les épices. Désolé pour la photos, mais une fois cuite, la papillote a disparue tellement vite … !!!

Merci beaucoup à l’entreprise Thiercellin pour ce magnifique ouvrage. On y découvre l’histoire du safran, mais aussi de nombreuses recettes, toutes plus originales les unes que les autres. Ce superbe livre était accompagné de différentes épices peu banales...

Un petit rien qui sublime un simple petit muffin et le rend beaucoup plus gourmand... Ingrédients : pour les muffins : 75 g de beurre, 125 g de sucre, 2 œufs, 10 CL de crème fraîche (liquide), 150 g de farine, 2 g de levure, Pour le décor : 150 g de fromage...