les bases de la cuisine : la pâte à chou recette pour environ 35 petits choux (profiteroles, pièce montée, chou à la crème…) 100 g d’eau, 150 g de lait, 150 g de farine, 80 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 4 œufs. Dans...