Du sucré, un peu d’acidité, du croquant et un peu de moelleux. Un dessert de saison. Pour 30 mini tartelettes : 60 g de beurre salé, 60g d’eau, 120 g de farine, 1 pincée de sel. 30 g de sucre, 10 g de semoule fine, 50 mirabelles dénoyautées. 1 plaque...