La Griotte Bleue

des recettes faciles, simples, gourmandes et originales

20 octobre 2013

Fondant meringué au chocolat et poire en crumble

D'après la recette du blog une touche de saveurs ce gâteau au chocolat est vraiment excellent. Une petite croûte se forme à la surface. Je l'ai proposé accompagné d'une poire au crumble, délicieuse elle aussi.   Fondant meringué au chocolat    4 oeufs, 120g de sucre en poudre, 120g de beurre fondu, 2 pincées de sel, 30g de farine, 280g de chocolat. Préchauffer le four th 160°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un cul de poule fouetter les jaunes avec la moitié du sucre. Ajouter le... [Lire la suite]
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