La Griotte Bleue

des recettes faciles, simples, gourmandes et originales

26 mars 2011

Petites madeleines à la farine de lentille

  “ Mais Maman, pourquoi les madeleines sont vertes aujourd’hui ?” Ces petites madeleines au goût léger de lentilles ont été bien appréciées lors du goûter. Elles sont croustillantes à l’extérieur et bien moelleuses à l’intérieur. Pour une douzaine de petites madeleines : 1 œuf, 50g d’huile de colza, 50g de casonnade, 20g de farine de lentilles vertes, 30g de farine de blé, 1 pincée de levure Préchauffer le four, th 210°C. Fouetter l’œuf et le sucre, ajouter l’huile de colza, puis les farines et la levure. Enfourner... [Lire la suite]
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