La Griotte Bleue

des recettes faciles, simples, gourmandes et originales

23 juin 2011

Abricots rôtis au romarin sur un crumble au chocolat blanc

  Joli contraste entre l’acidité de l’abricot cuit et le goût sucré du chocolat blanc, le fondant du fruit et le croustillant du biscuit. Pour 4 personnes : 4 abricots, 4 cs de miel, des brindilles de romarin, 20g de beurre. Pour le crumble : 60g de poudre d’amandes, 60g de beurre, 60g de sucre, 60 g de farine, 90g de chocolat blanc Mettre à cuire les abricots entiers pendant 15 minutes, th 180°C avec le miel, le beurre et le romarin. Laisser tiédir. Dans un cul de poule préparer le crumble : mélanger du bout des... [Lire la suite]
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