29 août 2013
Simple mais efficace, salade tomate mozzarella, vinaigrette à l'olive
Quelques bons ingrédients pour une assiette complète. Pour 2 personnes
Une tomate de plein champs coeur de boeuf, une tomate noire de crimée, une boule de mozzarella de bufflone bien souple et moelleuse, 1 cc de vinaigre balsamique, 1 cs d'huile d'olive, 4 olives noires, 4 tranches fines de bon jambon sec, quelques herbes du jardin (basilic, origan et fleur de bourrache), une tranche de pain semi complet.
Bon appétit !
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