Des beignets à la confiture de fraise

Une pâte, trois recettes, voici la troisième.

Reprenons la pâte briochée. Une fois qu’elle et étalée sur 1 c d’épaisseur, découper des cercles de pâte à l’aide d’un emporte pièce de 5cm de diamètre. Laisser gonfler pendant 20 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, faire chauffer un bain d’huile et déposer les petits disques dans l’huile chaude. Les retourner, puis les déposer sur un papier absorbant. Faire une petite ouverture dans les beignets à l’aide de la pointe d’un couteau. Fourrer de confiture de fraise.  Saupoudrer de sucre glace.

Comments

[peggy_cherry]

une belle recette gourmande j'adore
belle journée